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揚げ餃子!
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揚げ餃子!-レシピのメイン写真

揚げ餃子!

ohaginehan
ohaginehan @cook_40049916

20年間封印していた揚げ餃子!今晩復活!

このレシピの生い立ち
子供が小さいころからの我が家の餃子と言えば揚げ餃子でしたが、その後メタボに悩まされ夫はこの20年間私の揚げ餃子を食べていません。最近夏バテ気味なので、今日は大好物の揚げ餃子で力をつけてもらおうと20年ぶりの復活レシピです。

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20年間封印していた揚げ餃子!今晩復活!

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20年間封印していた揚げ餃子!今晩復活!

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子供が小さいころからの我が家の餃子と言えば揚げ餃子でしたが、その後メタボに悩まされ夫はこの20年間私の揚げ餃子を食べていません。最近夏バテ気味なので、今日は大好物の揚げ餃子で力をつけてもらおうと20年ぶりの復活レシピです。

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材料

2人分
  • レシピID:19235915 20個
  • 油 適宜
  • タレの材料
  • 黒酢 大匙1
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    レシピID:19235915 のように普通に餃子を作ります。

  2. 2

    てんぷらなべに油を入れて中火で。
    餃子を入れて上に浮いてきたら出来上がりです。

  3. 3

    タレは材料を全部混ぜ合わせます。揚げ餃子なので、酢をきつめに効かせてさっぱりといただきます。

コツ・ポイント

焼き餃子と違って油で揚げるので、餃子の口はしっかりと止めてください。

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ohaginehan
ohaginehan @cook_40049916
2012/08/03 11:36に公開
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい!を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして35年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理!です。
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揚げ餃子

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