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大豆の挽肉で、蓮根炒め
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大豆の挽肉で、蓮根炒め-レシピのメイン写真

大豆の挽肉で、蓮根炒め

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642

ヘルシーな大豆のお肉と、豚挽肉を混ぜて作り、カロリー脂肪をカット。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉が、手に入ったので、美味しくいただけないかと、考えました。好評でした。

ヘルシーな大豆のお肉と、豚挽肉を混ぜて作り、カロリー脂肪をカット。
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大豆のお肉が、手に入ったので、美味しくいただけないかと、考えました。好評でした。

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大豆の挽肉で、蓮根炒め

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642

ヘルシーな大豆のお肉と、豚挽肉を混ぜて作り、カロリー脂肪をカット。
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大豆のお肉が、手に入ったので、美味しくいただけないかと、考えました。好評でした。

ヘルシーな大豆のお肉と、豚挽肉を混ぜて作り、カロリー脂肪をカット。
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大豆のお肉が、手に入ったので、美味しくいただけないかと、考えました。好評でした。

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材料

2人分
  • 蓮根 300g
  • 豚ひき肉 30g
  • 大豆のお肉(挽肉) 30g
  • ねぎ(みじん切り) 大3
  • 生姜(すりおろし) 小1
  • 麺つゆ 大2
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    蓮根はスライスし、水にさらす。テフロン加工のフライパンで、挽肉・大豆・ネギ・生姜を炒める。

  2. 2

    火が通ったら、蓮根を加え砂糖を入れる。軽く炒めたら、めんつゆを、好みの量、入れる。出来上がり。

コツ・ポイント

テフロンで、炒めることで
大幅に油分カットできます。
ごま油を使っても美味しいです。

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ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642
2015/11/09 05:15に公開
おうちにあるもので「安くて簡単」を、心がけて料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ひき肉 れんこん 豚ひき肉 しょうが 大豆たんぱく

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