そこに、軽く拭いた昆布と調味料と氷を入れます。
この時に、
プラス塩焼きした鯛が加わるのを配慮して味見して下さい。

強引に入れてますが、、、気になる方は、半分に切って下さい。
あとは、いつも通り炊いて下さい。

炊き上がったら、鯛と昆布を取り出して
鯛の骨を取ります。
小骨が多いので、なるべく全部取ります。

取りほぐした身をご飯と一緒に混ぜ合わせたら完成です。

お好みで、ネギや茗荷、生姜を薬味としても美味しくいただけます。