ゴーヤの肉詰め
salonちゃん @cook_40096396
あいびき肉と長ネギ、ゴーヤの相性抜群！
このレシピの生い立ち
玉ねぎだとなんかゴーヤに負けているようで、長ネギをつかったらシャキシャキ感がでました。
ゴーヤの肉詰め
あいびき肉と長ネギ、ゴーヤの相性抜群！
このレシピの生い立ち
玉ねぎだとなんかゴーヤに負けているようで、長ネギをつかったらシャキシャキ感がでました。
作り方
- 1
ゴーヤは中のワタを取り除き、1cmの輪切りにして、中に小麦粉をまぶします。
- 2
あいびき肉に長ネギのみじん切りを加え、よくコネ、塩・胡椒で味を調えます。
-
- 3
ゴーヤの輪の中に２を詰め、全体に小麦粉をまぶします。
- 4
フライパンにごま油を熱し、片面に焼き色がついたら返してふたをして片側を焼き、火が通ったら盛りつけます。
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