夏野菜と豚肉の塩こうじ炒め

夏野菜と豚肉の塩こうじ炒め

KSK12 @cook_40230265

トマトの酸味＋塩コージのコク＝夏バテ防止ウマウマ料理‼
このレシピの生い立ち
取れすぎて行き先に困ってしまった夏野菜ちゃん達を塩コージさんだけで、簡単に栄養満点、夏バテ防止料理に‼

トマトの酸味＋塩コージのコク＝夏バテ防止ウマウマ料理‼
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取れすぎて行き先に困ってしまった夏野菜ちゃん達を塩コージさんだけで、簡単に栄養満点、夏バテ防止料理に‼

夏野菜と豚肉の塩こうじ炒め

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トマトの酸味＋塩コージのコク＝夏バテ防止ウマウマ料理‼
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取れすぎて行き先に困ってしまった夏野菜ちゃん達を塩コージさんだけで、簡単に栄養満点、夏バテ防止料理に‼

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材料

2人前

豚薄切り肉 120g
茄子 2本
ピーマン 2コ
トマト 2コ
塩麹大さじ1強
オリーブオイル適量
バジルお好みで

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作り方

1

野菜はザク切りに、ぶた肉は適当な大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルをしき、豚肉⇒トマト以外の野菜の順に炒める。
3

炒まってきたらトマトを入れ、少し炒めたら塩麹を入れ混ぜて、少し煮詰めて出来上がり‼

コツ・ポイント

トマトを少し残しておいて、バジルと一緒に料理の上に盛り付けると、彩りも良く仕上がります‼(^-^)/

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KSK12 @cook_40230265

2012/07/22 06:29に公開

気に入ったレシピをマイペースでアップして行きたいと思います‼( ´ ▽ ` )ﾉ✨