①　★の出汁の中に里芋を入れて煮る。

②　☆を用意する。

キッチンペーパーで落し蓋をしてある里芋の横で☆を煮る。

蓮根が柔らかくなれば良し。

☆のお野菜たちはザルに空けて粗熱がとれたら、お皿に盛り付けて◇をかけてる。

③　残りの煮汁。

豚バラ肉を3枚を長いまま使用。

残りの煮汁でしゃぶしゃぶする。

クルクル巻をして楊枝止めをして器に盛る。

しゃぶしゃぶした煮汁に▲を入れる。

プツプツと少し煮詰める。
この味噌ダレをクルクルしゃぶしゃぶにかける。糸唐辛子をのせる。

④　エビ焼売をレンジで加熱後に魚グリルで焼く。

油抜きをしたら、魚グリルで焼く。

お皿に盛り、かんずり、和からしをのせる。

⑤　※をボールに入れて混ぜ合わせる。

◎の出汁の中に3等分して丸めた肉団子を入れる。

白菜の白い芯の所を入れて煮る。

肉団子に火が通り、芯もクタクタしてきたら、器に盛る。残りの煮汁に水溶き片栗粉でトロミを付ける。このスープをかける。

⑥　6Pを適当な大きさに手でちぎり、器に盛る。
刻みピクルスをかける。

この6品に
しらす、明太子、イカの塩辛を付けて…新米を楽しむ。