旬の味☆サンマの南蛮漬け♪

旬の味☆サンマの南蛮漬け♪-レシピのメイン写真

旬の味☆サンマの南蛮漬け♪

チョコちょこっぴ @cook_40230308

旬の味サンマ♪野菜もたくさん食べれて、お腹いっぱいになるおかずです☆★☆味はお好みで調整してくださいね♡
このレシピの生い立ち
サンマをいっぱい頂いたので、塩焼き以外のサンマも食べたいな～と思って作ってみました♪

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チョコちょこっぴ @cook_40230308

旬の味サンマ♪野菜もたくさん食べれて、お腹いっぱいになるおかずです☆★☆味はお好みで調整してくださいね♡
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材料

2人分

サンマ２匹
玉ねぎ１個
ピーマン１～２個
にんじん 1/3個
☆酢大さじ３
☆砂糖大さじ２
☆しょうゆ小さじ２
塩コショウ少々
薄力粉
油

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作り方

1

サンマを三枚におろして、一口大に切ります。
一口大に切ったサンマに薄力粉をはたきます。
2

サンマを多めの油で揚げます。
強火でカラッと揚げるのが美味しく仕上がるコツです♪
3

☆の材料をボールにすべて入れて混ぜ合わせます。
玉ねぎ、ピーマン、にんじんを細切りにし、ボールに混ぜます。
4

３に、揚げたサンマを入れ、軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味をととのえれば完成♪

コツ・ポイント

サンマを多めの油でカラッと揚げること♪
揚げたらすぐに野菜たちと混ぜることで、アツアツでカラッと美味しい南蛮漬けを頂けます（*^_^*）

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チョコちょこっぴ

チョコちょこっぴ @cook_40230308

2009/09/27 13:25に公開

クックパッドLOVEです☆今日のごはんはクックパッドで決定！！なんてこともよくあります（*^_^*）これからも、皆さんのレシピを参考にさせて頂きながら色んな料理に挑戦したいと思っています♪よろしくお願いします☆★☆

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このレシピのキーワード

にんじんピーマンさんま薄力粉玉ねぎ

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