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旬の味☆サンマの南蛮漬け♪
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旬の味☆サンマの南蛮漬け♪-レシピのメイン写真

旬の味☆サンマの南蛮漬け♪

チョコちょこっぴ
チョコちょこっぴ @cook_40230308

旬の味サンマ♪野菜もたくさん食べれて、お腹いっぱいになるおかずです☆★☆味はお好みで調整してくださいね♡
このレシピの生い立ち
サンマをいっぱい頂いたので、塩焼き以外のサンマも食べたいな～と思って作ってみました♪

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旬の味☆サンマの南蛮漬け♪

チョコちょこっぴ
チョコちょこっぴ @cook_40230308

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材料

2人分
  • サンマ ２匹
  • 玉ねぎ １個
  • ピーマン １～２個
  • にんじん 1/3個
  • ☆酢 大さじ３
  • ☆砂糖 大さじ２
  • ☆しょうゆ 小さじ２
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉
  • 油
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作り方

  1. 1

    サンマを三枚におろして、一口大に切ります。
    一口大に切ったサンマに薄力粉をはたきます。

  2. 2

    サンマを多めの油で揚げます。
    強火でカラッと揚げるのが美味しく仕上がるコツです♪

  3. 3

    ☆の材料をボールにすべて入れて混ぜ合わせます。
    玉ねぎ、ピーマン、にんじんを細切りにし、ボールに混ぜます。

  4. 4

    ３に、揚げたサンマを入れ、軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味をととのえれば完成♪

コツ・ポイント

サンマを多めの油でカラッと揚げること♪
揚げたらすぐに野菜たちと混ぜることで、アツアツでカラッと美味しい南蛮漬けを頂けます（*^_^*）

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チョコちょこっぴ
チョコちょこっぴ @cook_40230308
2009/09/27 13:25に公開
クックパッドLOVEです☆今日のごはんはクックパッドで決定！！なんてこともよくあります（*^_^*）これからも、皆さんのレシピを参考にさせて頂きながら色んな料理に挑戦したいと思っています♪よろしくお願いします☆★☆
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン さんま 薄力粉 玉ねぎ

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