白菜と豚バラのあっさり鍋♪

白菜と豚バラのあっさり鍋♪-レシピのメイン写真

白菜と豚バラのあっさり鍋♪

ﾏﾏ時々お菓子職人 @cook_40040363

あっさりとした美味しいスープでたっぷりの白菜と豚バラ肉を煮込みました(*^▽^*)ポン酢は付けず、汁ごと食べるお鍋です☆
このレシピの生い立ち
CMでやっている豚バラ白菜鍋、旦那さんから食べたいとリクエストが。お出汁を我が家風に変えて作ってみました。

あっさりとした美味しいスープでたっぷりの白菜と豚バラ肉を煮込みました(*^▽^*)ポン酢は付けず、汁ごと食べるお鍋です☆
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ﾏﾏ時々お菓子職人 @cook_40040363

あっさりとした美味しいスープでたっぷりの白菜と豚バラ肉を煮込みました(*^▽^*)ポン酢は付けず、汁ごと食べるお鍋です☆
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CMでやっている豚バラ白菜鍋、旦那さんから食べたいとリクエストが。お出汁を我が家風に変えて作ってみました。

あっさりとした美味しいスープでたっぷりの白菜と豚バラ肉を煮込みました(*^▽^*)ポン酢は付けず、汁ごと食べるお鍋です☆
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材料

白菜 1／4～1／2カットの間位で
豚バラしゃぶしゃぶ肉 250㌘位
★水 1000㏄
★粉末鰹だし 10㌘（スティック2本）
★粉末昆布だし 5㌘（スティック1本）
★ウェイパー大さじ1
★白だし大さじ1
★酒大さじ1
★醤油大さじ2
★塩小さじ1

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作り方

1

白菜一枚→豚バラ二枚位→白菜一枚→豚バラ二枚→白菜一枚位で重ねて3～4つ位にカットして、切り口を上にして鍋に詰める。
2

鍋にきっちり詰めたら、★を入れて蓋をし、白菜がやわらかくなるまで煮る。
3

我が家は〆にゆできしめんやおじやを入れます。一番のおすすめは、おじや。葱と卵で仕上げます。めちゃ美味です！

コツ・ポイント

具材を（例えば白菜、椎茸、人参、大根、鶏団子など）変えても美味しいお鍋になりそう。私も試してみたいと思います☆

柚子こしょうをつけて食べたら美味しかったです☆

鰹だし、昆布だしは、化学調味料無添加の理研の素材力を使用しました。

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ﾏﾏ時々お菓子職人 @cook_40040363

2013/12/05 23:47に公開

辻製菓卒で調理師。トマト農家の嫁。

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