うるち米は3時間ぐらい、もち米は30分ぐらい水に浸してからザルにあけ水をしっかり切っておく。

30分ぐらい水をしっかり切ってからパン焼き釜に米と水を入れて、もちコースを選択する。

蒸しあがったらフタを開けて餅をつきあげる。

つきあがったらすぐにビニール袋に入れて上から麺棒で伸ばして厚さ形を整える。

伸ばした餅は1日ぐらいおく。

1日たつと餅はやや固くなって、ビニール袋がはがれやすくなり餅を切るときも切りやすくなります。

好みの食べ方で召し上がって下さい。

食べきれなければラップをして冷凍庫に保存して下さい。