大葉のみじん切りを生地の中に入れ、上には貼り付けて焼きました。大葉の風味と香ばしさで、美味しいパンに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
大葉をたくさん頂きました。水を少し入れた瓶で保存したり、乾燥大葉を作ったり、サンドイッチに挟んだりもしてみました。
パンに入れてみたらふんわりとして食べやすく、大好評でした。