和風ゴーヤレタストマト炒め！
長いキャッチフレーズですみません(^^;;
このレシピの生い立ち
ゴーヤが手に入りまして(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを薄くカットし塩水につける。
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- 2
沸騰したお湯にゴーヤを入れてさっとゆがく。ゆがいたゴーヤはザルにあげ冷水に浸し水切りしておく。
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- 3
フライパンにお好みの量のベーコンを入れ炒める。
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- 4
ベーコンに火が通ったら食べやすい大きさに手でちぎったレタスを丸ごと1個投入！
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- 5
しんなりしたところで先ほどのゴーヤを投入！塩コショウ、コンソメを入れ炒める。
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- 6
全体的に馴染んだら食べやすい大きさにカットしたトマトを入れ、醤油をひと回しして出来上がり！
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- 7
お好みで、かつお節や胡麻などをかけて出来上がりです！彩りも奇麗で食欲もわきます！
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コツ・ポイント
全体の野菜の量よりも少なめにゴーヤを入れると苦味が強くなく食べやすいです。
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