**角麩こんにゃく豚肉☆味噌煮**

**角麩こんにゃく豚肉☆味噌煮**-レシピのメイン写真

角麩こんにゃく豚肉☆味噌煮

☆ＩＣＣＯ☆ @cook_40226123

こってり味噌煮☆角麩がやらかくて、2日目の味噌煮込うどんみたい☆
このレシピの生い立ち
角麩が好きで、何かおいしく食べる方法はないかと作ってみました。

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材料

4人分

★味噌大さじ3
★酒大さじ2
角麩 1枚
こんにゃく 1枚
豚バラ肉 100㌘
★砂糖大さじ2
★みりん少々
★だし汁 300cc
★おろししょうが少々
★おろしにんにく少々
しょうゆ少々
彩り野菜お好みで

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作り方

1

角麩、こんにゃく、豚肉を好きな大きさに切ります。
2

鍋に★を煮立て、豚肉、こんにゃく、角麩の順に入れます。
3

弱火にして、時々上下をかえしながら、煮汁が少なくなるまで煮ます。
4

煮汁が少なくなったら、最後にしょうゆを一回し入れます。彩りの野菜を入れてできあがり☆

コツ・ポイント

煮汁が少なくなってくると焦げやすくなるので注意してください。でも、多少焦げるぐらいならおいしいかも☆

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☆ＩＣＣＯ☆

☆ＩＣＣＯ☆ @cook_40226123

2011/05/25 13:17に公開

料理は好きだけど、レパートリーが少ないのが悩み(;_;)いつもクックパッドに頼りっぱなし(≧ε≦)

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