マグロのづけを作ります。■をすべて混ぜて、マグロを漬けます。
（本みりんなら、煮切りしてから混ぜる）

オクラは、茹でて小口切り。しょうゆと塩少々（分量外）で軽くもみます。

長芋は、すりおろします。

納豆は、パックで混ぜて納豆のタレをかけて混ぜます。

ごはんをどんぶりによそい、
長芋、１のマグロ、オクラ、納豆をのせます。

山形の「だし」（又は浅漬けのみじん切り）ものせる。
づけにした1のしょうゆをまわしかける。

刻みのりをのせたら、出来上がり(^^)