作り方
- 1
なすを半月切りにして塩もみする。
（塩は適量で） - 2
なすがしんなりしたら水にさらして、水気をよく絞る
- 3
茗荷を細切り。
梅干は叩いて、
なすと和える。 - 4
コツ・ポイント
ゴマをふっても美味しいです＾＾
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