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ほうれん草とミモザのサラダ
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ほうれん草とミモザのサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草とミモザのサラダ

gretagarbo
gretagarbo @cook_40220208

赤とグリーンと黄色の彩りがキレイで好き。
このレシピの生い立ち
たしか、メインが軽めだったから
ボリュームアップしたくて作ったような記憶が…。

醤油ベースのドレッシングが美味しいとおもいますよ~。

赤とグリーンと黄色の彩りがキレイで好き。
このレシピの生い立ち
たしか、メインが軽めだったから
ボリュームアップしたくて作ったような記憶が…。

醤油ベースのドレッシングが美味しいとおもいますよ~。

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ほうれん草とミモザのサラダ

gretagarbo
gretagarbo @cook_40220208

赤とグリーンと黄色の彩りがキレイで好き。
このレシピの生い立ち
たしか、メインが軽めだったから
ボリュームアップしたくて作ったような記憶が…。

醤油ベースのドレッシングが美味しいとおもいますよ~。

赤とグリーンと黄色の彩りがキレイで好き。
このレシピの生い立ち
たしか、メインが軽めだったから
ボリュームアップしたくて作ったような記憶が…。

醤油ベースのドレッシングが美味しいとおもいますよ~。

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材料

2人分
  • サラダほうれん草 お好み
  • 卵(L) 1
  • トマト 1
  • シメジ 0.5パック
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・胡椒 お好み
  • ドレッシング お好み
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作り方

  1. 1

    トマトは8つに。
    ほうれん草は食べやすい大きさにそれぞれカット。

  2. 2

    シメジをオリーブオイルで炒める。
    塩コショウで味を調える。

  3. 3

    卵をスクランブルエッグといり卵の中間ぐらいに調理する。
    (塩コショウで下味要)

  4. 4

    ほうれん草→卵→シメジ→トマト
    の順に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

たまごの炒めすぎにご注意。
「しっとり目のパラパラ」ってカンジです。
…分かりにくいですね(笑)

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gretagarbo
gretagarbo @cook_40220208
2009/09/27 05:10に公開
greta-garbo.略して【ぐれがる】 です。基本的に『2人ごはんで、時々おやつ』って感じでござーます。その他もろもろはごはん日記の『2人のカラダは同じごはんで出来ている。(https://cookpad.wasmer.app/diary/1302410)』を見てみてくださいませ。
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