マカロニグラタン☆ボール1ケ20分

オタコタパンダ
オタコタパンダ @cook_40048701

ボール1ケ【時短20分】マカロニ茹でない&レトルト不使用ホワイトソース手作り☆驚愕の旨さ早さを体感下さい(^O^)
このレシピの生い立ち
★茹で時間が長いマカロニは(5〜10分など)【1】最初のレンジ途中から*水半量25㏄と入れて、熱を加える分数を増やして調整下さい。マカロニの固さは味見して下さい。

マカロニグラタン☆ボール1ケ20分

ボール1ケ【時短20分】マカロニ茹でない&レトルト不使用ホワイトソース手作り☆驚愕の旨さ早さを体感下さい(^O^)
このレシピの生い立ち
★茹で時間が長いマカロニは(5〜10分など)【1】最初のレンジ途中から*水半量25㏄と入れて、熱を加える分数を増やして調整下さい。マカロニの固さは味見して下さい。

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材料

2人分
  1. 海老1口大 6〜8尾
  2. 玉葱薄クシギリ 1/2ケ
  3. *シメジ 1/2房
  4. 椎茸スライス 3枚
  5. A)薄力粉(=小麦粉) 大匙4
  6. A)バター 25g
  7. A)白ワイン 大匙1
  8. *マカロニ 100g
  9. ★今回は茹で時間3分のもの。
  10. (5、7分のマカロニでも作れます。→生い立ちに追記)
  11. B)牛乳 ★450〜500㏄
  12. B) 50㏄
  13. B)塩 小匙1/4
  14. B)黒胡椒 少々
  15. *グラタン皿に塗るバター 僅か
  16. とろけるチーズ 適量
  17. *パセリ微塵切り 少々

作り方

  1. 1

    大きい耐熱ボールにマカロニ以外の*とA)を入れ混ぜ、B)と★牛乳450㏄★よく混ぜ<ラップ→レンジ600W5分>。

  2. 2

    【1】にマカロニを加え<★ラップ→レンジ600W5分→混ぜる>を2回繰り返す。トロミが少ない時は牛乳を足して調整。

  3. 3

    ★グラタン皿にバター薄く塗って【2】と*とろけるチーズをのせオーブンORトースターで10分、焼き目をつける。

コツ・ポイント

マカロニは生の固いまま躊躇せず投入(^O^)★ボール下に薄力粉が溜まりやすいので、大きいスプーンでグルグルよく掻き混ぜてトロミを出して下さい。マカロニの固さも味見して。

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