手作りの皮にしたいトコロですが！今回はもち粉入りの市販の皮を利用☆気になってたんです☆モチモチとの事＾＾

キノコ・人参・長ねぎはみじん切りにする。

挽肉を加える。●を全て投入し、捏ねる。

捏ねたらこんな感じ＾＾

皮の周囲に水をつけて、具を包む。私はこんな感じ☆たっぷりの具を包みます♪

フライパンに油を熱し、包んだ餃子を並べる。中火で焼いて、焼き色をつける。

水、又は羽根突き餃子にしたい場合は水に片栗粉を溶かしたものを用意する。

６に７を入れる。中火～強火で蒸し焼きにする。※水が餃子の１／３位浸る程度を目安にして下さい＾＾

水分が大体無くなったら、フタを開けて、そのまま水分を飛ばす。※焦がさないようにご注意！

これは羽根なしで焼き上げた餃子ちゃんです☆

こちらは羽根つきの餃子ちゃんです♪