糀みそのチーズリゾット

今野醸造
今野醸造 @cook_40230522

糀味噌とチーズのリゾット
このレシピの生い立ち
糀味噌と乳製品の愛称はGOOD!簡単に出来き、冷製にしても美味しいリゾットです。

糀みそのチーズリゾット

糀味噌とチーズのリゾット
このレシピの生い立ち
糀味噌と乳製品の愛称はGOOD!簡単に出来き、冷製にしても美味しいリゾットです。

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材料

  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. 糀味噌 10g
  3. パルメザンチーズ 10g
  4. 牛乳もしくはお水 350cc

作り方

  1. 1

    牛乳もしくは水を鍋に入れ、ご飯と一緒に中火で煮立てる。

  2. 2

    水分が少なくなり、しっとりとしてきたら、お味噌とチーズを入れる。

  3. 3

    完成

コツ・ポイント

お味噌は煮立てると風味が弱まりますので、できるだけ完成前に加えて下さい。

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今野醸造
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当主「昭夫」は宮城の名工受賞。老舗蔵元の仙台味噌と醤油をどうぞご家庭でお楽しみ下さい。全てホテルやご料亭などの料理長ご愛用の逸品です。
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