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さっぱり梅ブリ
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さっぱり梅ブリ-レシピのメイン写真

さっぱり梅ブリ

クック三姉妹ママ
クック三姉妹ママ @cook_40168656

暑くなるこれからの時期にぴったり!お弁当にもぴったり!甘酸っぱい味が食欲をそそる
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梅が好きだから、作ってみた

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材料

4人
  • ブリの切り身 3切れ
  • 梅干し 2粒
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • お酢 小さじ1
  • だしの素 ひとふり
  • 片栗粉 適量
  • しそ お好みで
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作り方

  1. 1

    梅をたたき、ペーストにして、醤油、砂糖、みりん、お酢、だしの素を混ぜてタレを作る

    • さっぱり梅ブリ作り方1写真
  2. 2

    ブリを好きな大きさにカットして片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする

    • さっぱり梅ブリ作り方2写真
  3. 3

    ブリの皮がカリカリになるまで焼く

    • さっぱり梅ブリ作り方3写真
  4. 4

    アツアツのうちにタレに絡める

    • さっぱり梅ブリ作り方4写真

コツ・ポイント

すっぱいのを少なくしたければ、梅を1個にしてもいい。

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クック三姉妹ママ
クック三姉妹ママ @cook_40168656
2017/04/06 10:29に公開
三姉妹を育てる子育てママ
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このレシピのキーワード

ぶり 大葉 切り身 片栗粉 梅ぼし

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