たまらない美味しさ！手作り洋風がんも
せんの会 @cook_40050850
お豆腐屋さんのがんもどきとはまったく違った、優しいお味の本当に美味しいがんもです。
冷えても美味しいのでお弁当にも重宝。
このレシピの生い立ち
パパのビールのあてに、熱々は最高！冷めても美味しいヘルシーメニューを考えてみました。
多めに作って、翌日のお弁当にも利用できるのがママには嬉しいレシピです。
たまらない美味しさ！手作り洋風がんも
お豆腐屋さんのがんもどきとはまったく違った、優しいお味の本当に美味しいがんもです。
冷えても美味しいのでお弁当にも重宝。
このレシピの生い立ち
パパのビールのあてに、熱々は最高！冷めても美味しいヘルシーメニューを考えてみました。
多めに作って、翌日のお弁当にも利用できるのがママには嬉しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は水切りする。山芋は皮を剥いて酢水にさらして、すりおろす。
- 2
枝豆は塩茹でし、さやから出しておく。コーンは水切りする。ベーコンは細切りにする。
- 3
フードプロセサーに①と片栗粉・塩・胡椒を入れて撹拌し、チーズを加えてもう一度混ぜ、ボウルに移し、②を加えて混ぜる。
-
- 4
揚げ油を170℃に熱して、③の生地をカレースプーン２本ですくって形を整えながら落とし入れる。
-
- 5
周りがこんがりするまで揚げる。
-
- 6
器にサラダ菜を敷き、⑤を盛ってレモンを添える。
-
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしておきましょう。
旬の枝豆やコーンとベーコンが豆腐と絶妙のハーモニー。
中身は季節に合わせて色々アレンジ！
是非、作ってみて下さいね。
つくれぽ
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