カレー粉、だしの素を少量のお湯で混ぜ、溶かし、醤油、ライムのしぼり汁、パクチーオイルを加え混ぜ合わせる。

キャベツは洗い、ざく切りにして、耐熱容器に入れ、蓋をして約1分加熱。（春キャベツでない場合長めに）

キャベツを熱いうちに①に入れ和え、器に盛る。砕いたえびせんを振れば完成です。

写真は彩りに赤のパプリカと、輪切りにしたライムを乗せてます☆