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★簡単♪レンジdeホワイトソース★
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★簡単♪レンジdeホワイトソース★-レシピのメイン写真

★簡単♪レンジdeホワイトソース★

yanami
yanami @cook_40038886

大量の低脂肪牛乳の消費策!!
さぁ困った!!じゃあホワイトソースね♪(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
翌日が賞味期限の低脂肪牛乳がまるまる1L・・・((+_+))
さぁどうしよう!!σ(´ x `;*)
~という事で、冷蔵庫にあったマーガリンで、ホワイトソース作っちゃいました(*^。^*)

大量の低脂肪牛乳の消費策!!
さぁ困った!!じゃあホワイトソースね♪(^_-)-☆
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~という事で、冷蔵庫にあったマーガリンで、ホワイトソース作っちゃいました(*^。^*)

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yanami
yanami @cook_40038886

大量の低脂肪牛乳の消費策!!
さぁ困った!!じゃあホワイトソースね♪(^_-)-☆
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さぁどうしよう!!σ(´ x `;*)
~という事で、冷蔵庫にあったマーガリンで、ホワイトソース作っちゃいました(*^。^*)

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さぁ困った!!じゃあホワイトソースね♪(^_-)-☆
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材料

  • 低脂肪牛乳(牛乳でもOK) 1L
  • マーガリン(バターでもOK) 120g
  • 小麦粉 120g
  • 塩 小1位
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに小麦粉・マーガリンを入れ、電子レンジ(我が家は500w)でバターが溶けるまで加熱する(1~2分位)。

  2. 2

    溶かしバターと小麦粉をよく混ぜ合わせる。(馴染んでいさえすればダマは気にしなくてOK!)

  3. 3

    泡だて器でかき混ぜながら、②に低脂肪牛乳を注ぐ。レンジで4分加熱して一旦取り出し、良くかき混ぜてから再度レンジへ。

  4. 4

    塩・こしょうを加えたら、 【4分加熱→取り出してかき混ぜる】を、お好みのトロミになるまで繰り返したら出来上がり!

コツ・ポイント

※材料を減らした場合は、1回にかけるレンジ加熱時間を短めに設定してください!!
量が少ないのに長い時間加熱すると、吹きこぼれて危険です!
※沢山作って冷凍保存しておくと便利です♪

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yanami
yanami @cook_40038886
2009/11/12 11:32に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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