大豆肉の野菜炒め

dukacchi
dukacchi @cook_40024324

野菜がたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで大豆のお肉をいただきました。お肉がやわらかいので子供にも食べやすくていいかなと思います。

大豆肉の野菜炒め

野菜がたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで大豆のお肉をいただきました。お肉がやわらかいので子供にも食べやすくていいかなと思います。

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材料

  1. 大豆のお肉フィレタイプ 1袋
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. パプリカ 1/4個
  4. パプリカ 1/4個
  5. ピーマン 2個
  6. しめじ 1/2房
  7. エリンギ 中1本
  8. まいたけ 1/2パック
  9. ☆醤油 大2
  10. ☆酒 大2
  11. ☆みりん 大1
  12. ☆みそ 小1
  13. ミニトマト 3個

作り方

  1. 1

    野菜、きのこ類は細切りの一口大に切る

  2. 2

    大豆のお肉はざるに上げて汁気をきっておく
    ☆の合わせを作っておく

  3. 3

    フライパンに油を少量入れて熱したら1、2を入れて炒め☆の合わせも加えてよく炒めて出来上がり

  4. 4

    盛り付けのときにミニトマトを飾る

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dukacchi
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COOKPADのた~くさんのレシピを参考に 新たな料理のレパートリーを増やそうと頑張ってま~す! 調理師学校に通ってたこともあるのでいちおう名ばかりの調理師免許を持っていたりもしますが決して料理が得意とは言えません・・(^^; HBで作るパンが大好きでHBはほぼ毎日稼働させています 。11歳の長女と6歳の次女がいます
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