大豆のお肉で野菜炒め
「お肉を減らしたいけど中々減らせない」という方にオススメです。
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ヘルシーなお肉が食べたいなと思ったので。
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大豆ミートは、お湯で戻し軽く絞る。
1に◎で下味をつけて、オリーブオイルで焦げ目が付くぐらい炒め、取り出しておく。
人参は乱切りにして蒸してから使う。
玉ねぎ、ピーマンは、食べやすい大きさに切ってオリーブオイルで炒める。
4に3を合わせてオイスターソースで味付けする。
最後に2と混ぜ合わせて完成
炒める油をオリーブオイルにすると、多めに使っても油っぽくなく、冷めても美味しいです。
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