レタスの葉をちょっと巻きやすいように、ゆでる。

ニンジンも少しサラダ感覚の歯ごたえを残しつつ、ゆでる。

にんじん、きゅうり、カニカマを芯にして巻き巻きする。

しっかり巻き巻きして、4つ切りにする。