雪のデコレーションチーズケーキ
貝印（KAI） @kai_cookpad
クリスマスにぴったり♪ステンシルでデコるだけ。簡単・おしゃれなクリスマスケーキの完成！
このレシピの生い立ち
ステンシルでデコルだけで、簡単なのにおしゃれなケーキが完成！ケーキはさわやかなレアチーズケーキです。
雪のデコレーションチーズケーキ
クリスマスにぴったり♪ステンシルでデコるだけ。簡単・おしゃれなクリスマスケーキの完成！
このレシピの生い立ち
ステンシルでデコルだけで、簡単なのにおしゃれなケーキが完成！ケーキはさわやかなレアチーズケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は貝印のステンシルシート（雪2枚組）（DL−8045）を使って作ります。
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- 2
【下準備】
※粉ゼラチンは指定量の水に入れてふやかす。 - 3
※シロップを作る。水と砂糖を耐熱容器に入れて600Ｗの電子レンジで25秒加熱して砂糖を溶かし冷ましておく。
- 4
※バナナはマッシャーでピュレ状に細かくつぶし、レモン汁を合わせておく。
- 5
型にスポンジケーキを入れ、刷毛でシロップを塗る。（または砕いたクッキーを入れる。）
- 6
ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でよく混ぜる。グラニュー糖、バナナ、ヨーグルトを順に加え、よく混ぜる。
- 7
ゼラチンを600Ｗの電子レンジで20秒加熱して溶かし、②に加え混ぜる。さらに生クリームを加えて混ぜる。
- 8
③を①にザルでこしながら流し入れ、冷蔵庫で6時間以上冷やし固める。
- 9
型から外すときは、濡れ布巾を電子レンジで熱くなるまで温め、型の周りに布巾をあてて側面を軽く溶かす。
- 10
【仕上げ】
ケーキ全体にココアパウダーを振りかける。 - 11
ステンシルシートを置き、粉ふるいを使って粉砂糖をふりかけ、シートを静かに外す。
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コツ・ポイント
ステンシルシートは2枚入り（2種類デザイン）なので、好きなデザインにアレンジ可能です♪ケーキは市販のケーキでももちろんOK！
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