干ししいたけを水に入れて、戻します。戻したら石づき部分をとります。

圧力鍋に戻したしいたけ、調味料を全部入れて強火で加熱します。上の重りがゆらゆら揺れたら、弱火にして2分加圧します。

煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成です！