さつまいもを茹でるか蒸すかチンするなどして、皮を剥いて潰しておく。

バターはレンジで800w40秒ほど温め、溶かす。オーブンは180℃で余熱しておく。

バターをホイッパーで練り混ぜ、砂糖を入れて更によく混ぜる。

たまごを1個ずつ割りいれ、その度によく混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるいにかけながら入れる。

牛乳とさつまいもを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで20分、170℃に下げて10～20分様子を見ながら焼く。