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【ガッテン】オーブン無☆ほうじ茶プリン♪
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【ガッテン】オーブン無☆ほうじ茶プリン♪-レシピのメイン写真

【ガッテン】オーブン無☆ほうじ茶プリン♪

日産March
日産March @cook_40070038

自宅で煎ったほうじ茶のお茶うけに ほうじ茶プリンを添えましょう♡( *´艸)
このレシピの生い立ち
「ためしてガッテン」を観て覚え書きですm(_ _)m

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【ガッテン】オーブン無☆ほうじ茶プリン♪

日産March
日産March @cook_40070038

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材料

四人分
  • ほうじ茶の茶葉 25㌘
  • 熱湯 120cc
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 70㌘
  • ゼラチンリーフ 5枚
  • 生クリーム 100cc
  • ★トッピング用生クリーム(無くても可) 適量
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作り方

  1. 1

    茶葉を鍋に入れ熱湯を回しかける

  2. 2

    鍋に牛乳を入れ加熱

  3. 3

    沸騰直前(鍋のふちに泡がプツプツたってきたら)に火を止める

  4. 4

    砂糖、ゼラチンを加えてしっかりとかす

  5. 5

    キッチンペーパーなどをひいたザルで茶葉を濾し、氷水で冷しながらかき混ぜる

  6. 6

    軽くとろみがついてきたら柔らかめに泡立てた生クリームを入れ混ぜる

  7. 7

    器に分け入れ冷蔵庫で一時間……完成!

  8. 8

    ★トッピングに生クリームを絞ってもいいですね♡

コツ・ポイント

編集中です( ´△`)

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日産March
日産March @cook_40070038
2015/10/12 13:40に公開
料理の「本」が大好きでいろいろな雑誌などをよく参考にしてます
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 生クリーム ゼラチン 牛乳

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