【ガッテン】オーブン無☆ほうじ茶プリン♪

【ガッテン】オーブン無☆ほうじ茶プリン♪-レシピのメイン写真

【ガッテン】オーブン無☆ほうじ茶プリン♪

日産March @cook_40070038

自宅で煎ったほうじ茶のお茶うけに　ほうじ茶プリンを添えましょう♡( *´艸)
このレシピの生い立ち
「ためしてガッテン」を観て覚え書きですm(_ _)m

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「ためしてガッテン」を観て覚え書きですm(_ _)m

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日産March @cook_40070038

自宅で煎ったほうじ茶のお茶うけに　ほうじ茶プリンを添えましょう♡( *´艸)
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材料

四人分

ほうじ茶の茶葉 25㌘
熱湯 120cc
牛乳 200cc
砂糖 70㌘
ゼラチンリーフ 5枚
生クリーム 100cc
★トッピング用生クリーム(無くても可) 適量

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作り方

1

茶葉を鍋に入れ熱湯を回しかける
2

鍋に牛乳を入れ加熱
3

沸騰直前(鍋のふちに泡がプツプツたってきたら)に火を止める
4

砂糖、ゼラチンを加えてしっかりとかす
5

キッチンペーパーなどをひいたザルで茶葉を濾し、氷水で冷しながらかき混ぜる
6

軽くとろみがついてきたら柔らかめに泡立てた生クリームを入れ混ぜる
7

器に分け入れ冷蔵庫で一時間……完成！
8

★トッピングに生クリームを絞ってもいいですね♡

コツ・ポイント

編集中です( ´△｀)

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日産March @cook_40070038

2015/10/12 13:40に公開

料理の「本」が大好きでいろいろな雑誌などをよく参考にしてます

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このレシピのキーワード

ほうじ茶生クリームゼラチン牛乳

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