ルクルーゼでトマト炒め

Name: ルクルーゼでトマト炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ３個; ミニトマト １パック; セロリ １本; バジル お好みで; 塩 小さじ１＋中さじ１; EVO 大さじ２杯; ニンニク １片

トマト炒めも、ルクルーゼ鍋を使うだけで、じっくりと火が通り、トマトの水分を逃がさず炒めて、まるでスープの様な仕上がり♪
このレシピの生い立ち
トマトをササッと炒めただけの、超～簡単レシピ。

材料

４人分

大きいトマトだけだと酸味が強くなりますが、ミニトマトを加えることで、ぐーんと甘味が増します。お好みの配分で使って下さい。

やまおのぼる @cook_40046795

2011/05/30 13:25に公開

イタリアで学んだレシピや野菜ソムリエの知識を交えつつ。一人でも多くの方が、美味しい物を大事な人と食事して過ごす事で、心身共に健康＆幸せになれる・・・そんなお手伝いが出来れば嬉しいです♪

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