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塩昆布で☆豆腐と水菜のあえもの
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塩昆布で☆豆腐と水菜のあえもの-レシピのメイン写真

塩昆布で☆豆腐と水菜のあえもの

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁(200g)
  • 水菜 1束
  • なめこ 1/2株
  • オクラ 4本
  • 塩昆布 10g
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、水の入ったコップなど重しをして15分程度水切りをする。

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさに切る。オクラは3-5mm幅の輪切り。なめこは石づきをとりレンジで600W1分30秒加熱。

  3. 3

    器に1を手で崩し入れ、2と塩昆布で和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも木綿でもお好きな方で。
塩昆布だけで十分味がでます。

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めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
2017/04/06 04:48に公開
マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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このレシピのキーワード

あえもの 水菜 なめこ オクラ 塩こんぶ 絹ごし豆腐

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