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トマトチキンライス
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トマトチキンライス-レシピのメイン写真

トマトチキンライス

パすけ
パすけ @cook_40044596

簡単&美味しい!
トマト風味のチキンライスです♫
このレシピの生い立ち
いつも作っているチキンライス。ケチャップとソースの代わりに、余っていたトマトソースを加えてみました。

簡単&美味しい!
トマト風味のチキンライスです♫
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いつも作っているチキンライス。ケチャップとソースの代わりに、余っていたトマトソースを加えてみました。

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パすけ
パすけ @cook_40044596

簡単&美味しい!
トマト風味のチキンライスです♫
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いつも作っているチキンライス。ケチャップとソースの代わりに、余っていたトマトソースを加えてみました。

簡単&美味しい!
トマト風味のチキンライスです♫
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いつも作っているチキンライス。ケチャップとソースの代わりに、余っていたトマトソースを加えてみました。

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材料

1人分
  • 鶏むね肉(そぎ切り) 80g
  • カブの葉(3cm長さに切る) 50g
  • 玉葱(薄切り) 1/4個(50g)
  • 人参(薄切り) 20g
  • ごはん 200g
  • トマトソース(市販) 大さじ3
  • バター 10g
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油の半量を入れて鶏肉を焼く。焼き色がついたら、一旦取り出す。

    • トマトチキンライス作り方1写真
  2. 2

    同じフライパンに残りの油を加え、カブの葉・玉葱・人参を強火で炒める。

    • トマトチキンライス作り方2写真
  3. 3

    1分ほど炒めてしんなりしたら、ごはんを加えて1分ほど炒める。

    • トマトチキンライス作り方3写真
  4. 4

    ソース・バター・スープの素を加え、①も戻し入れて炒め合わせる。塩・胡椒で味を整えたら完成。

    • トマトチキンライス作り方4写真

コツ・ポイント

カブの葉が余っていたので入れました。なくてもOKです。

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2013/12/05 02:15に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

チキンライス かぶ トマト にんじん バター 玉ねぎ ご飯 鶏胸肉

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