水を使わない！トマトカレー
節水？いえいえ、水を使わず、絶品カレーできます！3.11震災で考えたレシピです。素材の旨み充分に堪能！
このレシピの生い立ち
３．１１の大震災の時、放射能事故で水への不安が……
水を使わずとも、美味しい料理はできないかと考えたレシピです。小さなお子様から大人まで、食べていただけるように考えました。が、意外に水を入れないと濃厚で美味しい！
水を使わない！トマトカレー
節水？いえいえ、水を使わず、絶品カレーできます！3.11震災で考えたレシピです。素材の旨み充分に堪能！
このレシピの生い立ち
３．１１の大震災の時、放射能事故で水への不安が……
水を使わずとも、美味しい料理はできないかと考えたレシピです。小さなお子様から大人まで、食べていただけるように考えました。が、意外に水を入れないと濃厚で美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をいつものカレーのように切ってくださいね。塩・コショウをしてヨーグルトを揉みこみます。
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- 2
りんごはすりおろす。
フープロある方は利用してね。 -
- 3
玉ねぎもすりおろす。こちらもフープロある方は利用してね。
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- 4
鍋に、にんにく・生姜・油を入れ弱火で香りを出す。(私はにんにく・生姜はチューブで）
- 5
４に鶏肉を入れ、中火。焼き色が付いたら（薄くても気にしない）●の材料をどんどん入れます。
- 6
焦げ付かないように様子を見ながら、弱火で20分くらい煮込む。塩・コショウで味調整してください。
- 7
最後に火を止め、カレールーを入れ、溶けたら醤油入れます。お好きな調味料（ガラムマサラ・コーヒー・チョコなど）もどうぞ～
- 8
もう一度火を入れ、味を見て大人味にしたい方は、カレー粉大さじ１～追加してください。
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- 9
「初つくレポです☆ほんとうにおいしかった～既に二回リピしました」あっこ
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- 10
←クックメンバーさんではないお友達より携帯に嬉しいレポいただきました♥感謝感激よ♪
- 11
※水分が足りない時は、カレールーを減らして調節してみてくださいね～
- 12
『実は作るの五回め～大好評。簡単なのに本格カレーみんなに作り方聞かれた～♪』
ペイちゃんより -
- 13
←また②クックメンバーさんではないお友達から携帯にレポ頂きました♥お鍋空っぽ、私も嬉しい！ペイちゃん５回もありがと♪
- 14
いっふぃちゃんが、じゃが芋・人参・きのこを入れて作ってくださいました。お野菜たっぷり、スペシャルバージョン！
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- 15
また②いっふぃちゃんがアレンジしてくださいました！パスタグラタン❤ステキすぎる(#^.^#)
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- 16
コツ・ポイント
りんご、玉ねぎのお陰で最初は甘く感じます。でも時間が経つと更に美味しく(^^♪
辛さの調節は、カレールーでしてくださいね。もっと辛いの！という方はカレー粉追加してください。
ヨーグルトでお肉は柔らかくなります。
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