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温野菜の肉みそマヨ焼き
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温野菜の肉みそマヨ焼き-レシピのメイン写真

温野菜の肉みそマヨ焼き

はるはるぴん
はるはるぴん @cook_40077279

レンジ+オーブン使用だから調理時間短縮。
しっかり味の肉みそでご飯のおかずにぴったり。野菜をパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
簡単にできる電子レンジ使用レシピを自分の好きな味にアレンジしました♪

レンジ+オーブン使用だから調理時間短縮。
しっかり味の肉みそでご飯のおかずにぴったり。野菜をパクパク食べられます。
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温野菜の肉みそマヨ焼き

はるはるぴん
はるはるぴん @cook_40077279

レンジ+オーブン使用だから調理時間短縮。
しっかり味の肉みそでご飯のおかずにぴったり。野菜をパクパク食べられます。
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材料

2人分
  • カボチャ(冷凍で) 200g位
  • ブロッコリー 4~5房
  • 玉ねぎ 1/8個分
  • 鶏挽肉 80g
  • 塩 少々
  • タカラ「料理のための清酒」 大さじ1~1.5
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジ(600W)に50秒位かけ、冷ましておく。
    (後で挽肉に混ぜます)

  2. 2

    カボチャとブロッコリーは電子レンジにかけ柔かくしておく。
    (お持ちの電子レンジのクセにあわせて調理してください)

  3. 3

    鶏挽肉に塩、料理のための清酒を入れ混ぜ、混ざったら1を入れる。
    さらに味噌とマヨネーズを入れ混ぜる

    • 温野菜の肉みそマヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に2の野菜を並べる。

    • 温野菜の肉みそマヨ焼き作り方4写真
  5. 5

    その上に3の肉味噌をかける。
    その上に粉チーズとパン粉をかけ、電子レンジのグラタン機能で焼く。

    • 温野菜の肉みそマヨ焼き作り方5写真
  6. 6

    グラタン機能がない場合は、180度に温めたオーブンで10分程度焼く。
    もしくは、オーブントースターで7~8分焼く。

  7. 7

    こんがり焼ければ出来上がり。

    • 温野菜の肉みそマヨ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

「料理のための清酒」を使うと、鶏挽肉の肉みそがふっくら仕上がります。
野菜はカボチャやブロッコリー以外にも人参やじゃがいも、その他お好きなお野菜で美味しく食べられると思います。子供も野菜をパクパク食べてました。

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はるはるぴん
はるはるぴん @cook_40077279
2009/11/12 08:04に公開
4歳の子と1歳の子をもつママ初心者。日々子育て奮闘中。
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このレシピのキーワード

温野菜 肉味噌 かぼちゃ ブロッコリー とりひき肉 味噌 玉ねぎ

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