1.韓国春雨をお水の中に20分ぐらい付けて置く。

２.牛肉にはしょうゆ、砂糖こしょう、ごま油、にんにくなど下味付けをして置く。

３.玉ねぎ、赤ピーマン、青ピーマン、シイタケ、ニンジンなどは細長く切って置く。

４.シイタケは沸騰したお湯でゆでておく。

５.水を切って、フライパンに炒める。

６.先ほど切っておいた野菜を別々に炒める。

７.別々炒める時にこしょうを少々いれる。

８.大きな鍋にお水を入れて沸いている時に韓国春雨を入れ、8分後に網に入れ、お湯を切る。

９.おゆを全部切ったら、炒めておいた野菜とシイタケ、牛肉などをいれ、混ぜる。