ブロッコリーとカリフラワーごろっとカマン
マートル @cook_40198158
埼玉の旬のブロッコリーとカリフラワーを贅沢にとろっとさせたカマンベールで♪
このレシピの生い立ち
11月になると旬のブロコッリーとカリフラワーが農家の無人野菜販売で購入できます。採りたてのお野菜をチーズフォンデュにしたいけど、大量のチーズを用意するのが面倒だったので、トースターでトロッとさせればいいじゃん！となりました（^0^)
ブロッコリーとカリフラワーごろっとカマン
埼玉の旬のブロッコリーとカリフラワーを贅沢にとろっとさせたカマンベールで♪
このレシピの生い立ち
11月になると旬のブロコッリーとカリフラワーが農家の無人野菜販売で購入できます。採りたてのお野菜をチーズフォンデュにしたいけど、大量のチーズを用意するのが面倒だったので、トースターでトロッとさせればいいじゃん！となりました（^0^)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーとカリフラワーを一口より小さめに切り耐熱皿に、小さじ1の水とふんわりラップで600ｗのレンジで2分30秒
- 2
ロースハムは重ねたまま、さいの目に切る。
私は、スーパーの特売品♪ -
- 3
カマンベールは、まず8等分に切って、さらに横に切り16個にする。
- 4
各ココットに4個のチーズ、１.２.を入れたら隙間に残った4個のチーズを入れていきます。
- 5
こんもりしたココット皿の上にマヨネーズ（細口）を2往復くらいかけてトースターで５分加熱。
- 6
仕上げに、あらびき胡椒をかけて出来上がり♪
温かいうちにどうぞ！
コツ・ポイント
ブロッコリーとカリフラワーは茹でるよりもレンジの方が食感も楽しめるし、水っぽくならないのでオススメ！
ハムは、塊よりもスライスされた物の方が食べやすかったので。
つくれぽ
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