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にんにく香る白菜のナムル
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にんにく香る白菜のナムル-レシピのメイン写真

にんにく香る白菜のナムル

kanakoy
kanakoy @kanakoy

1株98円の白菜。うれしくて買っちゃいましたが、食べきるのに四苦八苦。そこで登場のナムルです。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。お富さんのセロリのナムルの味付け、大好きなので白菜でも挑戦してみました。(ごま油は忘れました^^; お好みでどうぞ)

1株98円の白菜。うれしくて買っちゃいましたが、食べきるのに四苦八苦。そこで登場のナムルです。
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にんにく香る白菜のナムル

kanakoy
kanakoy @kanakoy

1株98円の白菜。うれしくて買っちゃいましたが、食べきるのに四苦八苦。そこで登場のナムルです。
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白菜の消費に。お富さんのセロリのナムルの味付け、大好きなので白菜でも挑戦してみました。(ごま油は忘れました^^; お好みでどうぞ)

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材料

  • 白菜 1/2
  • にんにく(すりおろす) 1片
  • 塩 小さじ2
  • すりごま 大さじ3〜5(お好みで)
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作り方

  1. 1

    白菜はざくざく5mm幅くらいに切り、耐熱容器にいれラップをしてレンジに約10分かける。

  2. 2

    白菜のあら熱がとれたら水気をしぼり、すりおろしたにんにく、塩、すりごまとあえてできあがり。

コツ・ポイント

チンしたあとの白菜はすごーーーく熱いので、あら熱がとれるまで待って、火傷に注意してくださいね。

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kanakoy
kanakoy @kanakoy
2009/11/16 14:47に公開
食べざかり男子とおしゃまな女子のママ。家族がモリモリ食べてくれるごはん作りが楽しみです。
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このレシピのキーワード

ナムル 白菜 にんにく

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