牛肉の美味しさが際立つ。作りおきできるタタキは、夕食やパーティにお勧め。アルミで包んで冷凍用の袋に入れれば、冷凍もOK

このレシピの生い立ち
牛塊肉が手に入ったので、母がよく作ってくれた「たたき」に。
タレは、醤油、ミリン、ニンニク(1:1:少々)が母タレレシピ。明日、お仕事があってもニンニクは外せない^ ^