☆を全てみじん切りに。肉をねっとりするまで混ぜ卵を加えしっかり混ぜる。その後☆と♧を加えしっかり混ぜる。皮に包む。

鍋を熱し、餃子を並べ、100mlの水を加え、蓋をし、水がなくなるまでやく。

水がなくなったらごま油を回し入れ、カリッとしたら出来上がり！

餃子を作る時はたくさん作って、バットに並べて冷凍します。凍ったらジップロックに入れ冷凍。食べたい時にすぐ食べられます。