はるさめといんげんの煮物
ちょっとした副菜になりました。
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたレシピで美味しかったので自分用の覚え書きに。
作り方
- 1
はるさめは戻し、6〜7cmの長さに切ります。いんげんはスジを取り、1/3に切ります。
- 2
肉はひと口大に切り、☆をまぶして下味をつけます。
- 3
鍋に油を熱し、肉を強火で炒めます。
色が変わったらいんげんを加え、さっと炒めます。 - 4
更に、水と○とはるさめを加え、蓋をして中火で５分ほど煮ます。
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