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しいたけのカリカリじゃこマヨ
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しいたけのカリカリじゃこマヨ-レシピのメイン写真

しいたけのカリカリじゃこマヨ

☆ET☆
☆ET☆ @cook_40064055

焼いたじゃこがカリカリ!ジューシーなしいたけとこんがりマヨがマッチしておいしいです☆
このレシピの生い立ち
ダンナのお母さんから「簡単よ~♪」って教えてもらいました。

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焼いたじゃこがカリカリ!ジューシーなしいたけとこんがりマヨがマッチしておいしいです☆
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ダンナのお母さんから「簡単よ~♪」って教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. しいたけ(肉厚で大き目が○) 4枚
  2. じゃこ ひとつかみ
  3. マヨネーズ 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    しいたけを裏返して、軸を切り取ります。

  2. 2

    カサの裏にじゃこを乗せます。こぼれる寸前くらいがよいです。

  3. 3

    じゃこの上に、お好みの量のマヨネーズを絞ります。

  4. 4

    トースターか魚焼きグリルでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼きます。完成☆

コツ・ポイント

しいたけは冷凍しておくと、うまみが増えてよりおいしいです。しいたけもじゃこも冷凍のまま焼いてOK☆じくは包丁で少し切れ目を入れるだけで、ぽきっと折れますよ~。あと、アツアツのうちに食べてください。冷めるとしいたけがしわしわに(笑)

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☆ET☆
☆ET☆ @cook_40064055
2011/03/27 06:01に公開
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19280708
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