みんな大好き！ウインナーパン☆
tamanoriko @cook_40220314
ウインナー＆マヨネーズ＆ケチャップ…定番の美味しいパン！
レンジ発酵で作るので、すぐ出来ちゃいます～(^^)
このレシピの生い立ち
ロングウインナーが無くても、パン１個に付き、ウインナー１本で出来る様にしてみました。
みんな大好き！ウインナーパン☆
ウインナー＆マヨネーズ＆ケチャップ…定番の美味しいパン！
レンジ発酵で作るので、すぐ出来ちゃいます～(^^)
このレシピの生い立ち
ロングウインナーが無くても、パン１個に付き、ウインナー１本で出来る様にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地作りからベンチタイムまでは、「基本のレンジ発酵パン」(レシピID:19174586)を参照してください。
- 2
成型～閉じ目を上にして、指の腹でポンポンと押さえ平らにする。
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- 3
片側から巻いていき…
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- 4
棒状にしたら、転がして３０cm位の長さにする。
-
- 5
半分に折って、端と端を押さえて繋げホイルの上に置く。
-
- 6
二次発酵～霧を吹きながら、４０～４５℃で２０分位、発酵させる。
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- 7
仕上げ～溶き卵を塗って、真ん中にマヨネーズ、縦半分に切ったウインナーを並べて押し込む様に入れ…
-
- 8
ケチャップを上に絞る。
-
- 9
焼成～１７０℃のオーブンで８分位焼く。(ガスオーブン時)
-
コツ・ポイント
ウインナーをのせる時は、切り口を上にしてのせる方が見た目が綺麗です～
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