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ヘルシー!5分で真っ白シチュー
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ヘルシー!5分で真っ白シチュー-レシピのメイン写真

ヘルシー!5分で真っ白シチュー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ダマなし簡単!3分でルー完成 260kcal/人 
このレシピの生い立ち
シチューの素を使わないで初めて作ってみました

小麦粉を米粉にするとアレルギー対応シチューになります

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材料

2人分
  • 冷凍野菜 200g
  • 玉葱 1個
  • 小麦粉 30g
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • バター 1g
  • にんにくチューブ 5mm
  • ※むね肉 50g
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作り方

  1. 1

    小鍋に薄切り玉葱、冷凍野菜、水を入れ強火で煮る
    ボールに小麦粉、水、牛乳、調味料を入れ良く溶かしフライパンに入れる

  2. 2

    フライパンの底をヘラでするように混ぜながら3分煮てとろみを出す
    野菜とスープをお好みで加えてとろみを調整します

  3. 3

    蓋をして中火で2分煮て完成

  4. 4

    ※常備むね肉
    皮を取りそぎ切りにして沸騰したお湯を火から降ろして肉を入れ放置
    冷めたらそのまま冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

冷凍野菜…ブロッコリー、いんげん、人参、コーン、グリンピース、カリフラワーなどなんでもOK
生野菜ならチンしてから煮ると時短です

バターとにんにくでコクアップ
※むね肉はお好みで!刻んで野菜と一緒に

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2013/12/03 12:58に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

シチュー バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ ミックスベジタブル 鶏胸肉

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