ネギと高野豆腐の串揚げ
男子が喜ぶ串揚げです
このレシピの生い立ち
我が家は揚げ物大好きです、これがあるとにくにく言わないから良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
太い白ネギを切ります
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- 2
煮含めた高野豆腐をそぎ切りに3当分にします
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- 3
さらに半分に切ります
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- 4
串に刺していきます
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- 5
昨夜の残りの筑前煮も串に刺したよ、あとかき揚げも用意しました
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- 6
粉と海の塩を入れ水を中央部に少しずつ入れて左回りに混ぜていきます
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- 7
まだたりないのて水を足します
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- 8
ドロッと良い感じになりました、材料に付けます、パン粉をまぶします
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- 9
パン粉を付けて準備が出来たら卵焼き器に油を入れて箸を入れて泡が出てきたら材料を入れて揚げていきます
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- 10
こんな感じでひつくり返していきます、
材料には火が入ってるので衣がカリッとなれば大丈夫です -
- 11
沢山出来ました、残りの生地に野菜を入れてかき揚げもしました
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- 12
こんな感じです、よく混ぜます
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- 13
ヘラに乗せて油の上に持ってきて静かに落とします
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- 14
片面が焼けたらひつくり返すときにしっかりとつながっています
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- 15
出来ました。油消しに大根おろしとレモンを使ってます
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コツ・ポイント
高野豆腐の含め煮は、一度にたくさん作っておくと、色々応用出来て便利です
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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