紅茶クッキー
なおなお55 @cook_40037984
アールグレイの茶葉を入れたクッキーです。フードプロセッサーで作るので簡単♪
このレシピの生い立ち
高校時代から持っているクッキーの本に出ていたレシピをフードプロセッサーで混ぜて焼くだけに変更して作っています。
とっても簡単にできます。
紅茶クッキー
アールグレイの茶葉を入れたクッキーです。フードプロセッサーで作るので簡単♪
このレシピの生い立ち
高校時代から持っているクッキーの本に出ていたレシピをフードプロセッサーで混ぜて焼くだけに変更して作っています。
とっても簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
★材料を計る。
★バターは、冷蔵庫から出したてを1.5ｃｍ角にカットする。
★オーブンを１８０℃で予熱する。 - 2
粉、砂糖、紅茶をフードプロセッサーへ入れる。バターは冷蔵庫から出したての冷たいのを1.5ｃｍ角に切って入れる。
-
- 3
フードプロセッサーを１分～１分半くらいかける。材料が、カッテ－ジチーズ状になったらＯＫ。
-
- 4
ポロポロした生地を台に出し手でまとめる。
- 5
まとめたものを４等分して、台の上でころがし直径1ｃｍの棒状に伸ばす。
-
- 6
棒状にした生地を包丁で、1ｃｍ幅にカットしていく。
- 7
天板に間隔をあけて並べる。
-
- 8
１８０℃のオーブンで１５～２０分焼きます。
焼きあがったら天板に乗せたまま冷ましてください。 -
コツ・ポイント
焼きたては、もろいので天板の上で冷ますか、へらか何かで網に移して冷ましてください。
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