大根と豚肉の和風味噌カレー
！ゆーー！ @cook_40227545
味の染みた大根が美味。個人的にはじゃが芋より大根の方がカレーに合う気がします。
このレシピの生い立ち
豚肉を買ったので家にあった大根とカレーにしてみました。
大根と豚肉の和風味噌カレー
味の染みた大根が美味。個人的にはじゃが芋より大根の方がカレーに合う気がします。
このレシピの生い立ち
豚肉を買ったので家にあった大根とカレーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と豚肉を1.5ｃｍから２ｃｍの角切りにする 肉は塩コショーをしておく
- 2
豚肉→大根の順に焼き色がつく程度に炒める
-
- 3
水、だしの素を入れ、沸騰したらアクを取り、大根に竹串が通るまで蓋をして煮る。弱火～中火
-
- 4
一旦火を止めて●を入れる。味噌はおたまで溶かしながら入れる。
-
- 5
再び火を点けて弱火でとろみがつくまで煮る 約5分
- 6
ご飯の上にかけ、好みで青ネギを散らす
- 7
2019,３,15和風カレーの人気検索で7位になりました。
感謝！
コツ・ポイント
作ってから一旦冷ますことで、大根に味が染みておいしくなります。食べる時はもう一度温めてくださいね。 アレンジで納豆やすりごまをトッピングしても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19281192
