かぼバター
クックUF6E2U☆ @cook_40229508
かぼちゃはレンジで加熱が一番美味い
このレシピの生い立ち
じゃがバターは有名ですが、かぼちゃのバター焼きはあまり見かけません。きっと美味しいと思い作ってみました。少しかぼちゃに塩をかけると甘味が増します。スイカに塩をかけると同じ原理です。
かぼバター
かぼちゃはレンジで加熱が一番美味い
このレシピの生い立ち
じゃがバターは有名ですが、かぼちゃのバター焼きはあまり見かけません。きっと美味しいと思い作ってみました。少しかぼちゃに塩をかけると甘味が増します。スイカに塩をかけると同じ原理です。
作り方
- 1
大きめのかぼちゃ1/4個分をよく洗いし、器に入れ、水を切りし、ラップをして500ワットの電子レンジで5~7分加熱する。
- 2
かぼちゃの皮側からすっと楊枝が刺されば加熱終了
- 3
アルミ箔をひいたオーブン用のトレーに並べ塩を少しふり1グラム程度のバターを乗せオーブントースターで焼きます。
- 4
オーブントースターで4~5分焼き出来上がり、
パン1枚分が焼ける時間で大丈夫です。
コツ・ポイント
かぼちゃは加熱前は切るのも大変ですが加熱するとかなり扱い安くなります。生のまま水で似たり蒸かしたりするとかぼちゃ本来の甘味がでません。かぼちゃから水分を減らす電子レンジでの加熱をお勧めします。まずは既に切ってあるかぼちゃを購入し試して下さい
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