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バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー
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バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー-レシピのメイン写真

バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー

♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471

濃厚ココアがお口に広がるサクサククッキー。マヨネーズ感は全くなし!作り方も混ぜるだけでとっても簡単です。

このレシピの生い立ち
バターなし☆簡単!マヨ&チーズクッキー(ID:18728801)のアレンジver.です。

濃厚ココアがお口に広がるサクサククッキー。マヨネーズ感は全くなし!作り方も混ぜるだけでとっても簡単です。

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バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー

♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471

濃厚ココアがお口に広がるサクサククッキー。マヨネーズ感は全くなし!作り方も混ぜるだけでとっても簡単です。

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濃厚ココアがお口に広がるサクサククッキー。マヨネーズ感は全くなし!作り方も混ぜるだけでとっても簡単です。

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材料

天板一枚分
  • クリームチーズ 30g
  • マヨネーズ 30g
  • 砂糖 40g
  • ☆薄力粉 60g
  • ☆片栗粉 20g
  • ☆純ココア 10g
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作り方

  1. 1

    ☆印は合わせて一緒にふるっておきます。クリームチーズは常温またはレンジ弱で柔らかくしておきます。

  2. 2

    クリームチーズとマヨネーズをボウルに入れて、泡立て器でよーくしっかり混ぜ合わせます。

    • バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー作り方2写真
  3. 3

    砂糖も加えてさらによく混ぜます。そして①の粉類を加えてスプーン等で粉っぽさがなくなるまで混ぜて生地をまとめます。

  4. 4

    出来た生地をラップに包んで棒状にして冷凍庫で30分〜2時間冷やし固めます。

  5. 5

    取り出して適当な厚みにスライスして、180度に余熱したオーブンで約25分焼いたら出来上がり。

  6. 6

    追記:アイスボックスにせずに、③以降そのまま麺棒で生地を伸ばして、型抜きクッキーにしていただいてもOKです^^

    • バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー作り方6写真
  7. 7

    ラップとラップの間に生地を挟んで伸ばすとスムーズです。あまり薄いよりも5ミリ~くらいの厚さにするのが私好みかな^^

  8. 8

    このクッキーの元になった“バターなし☆簡単!マヨ&チーズクッキー”(ID:18728801)です。

    • バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー作り方8写真
  9. 9

    抹茶と胡麻のクッキー(ID:18809029)もあります(*^^*)

    • バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー作り方9写真
  10. 10

    米粉を使ったミルキーなスノーボール風(ID:18857633)もよろしければどうぞ(^_^)

    • バターなし☆簡単サクサク!ココアクッキー作り方10写真

コツ・ポイント

マヨネーズはハーフではなく赤キャップの普通のものを使用しています。オーブンの温度や時間はそれぞれご家庭の機種や生地の厚み・温度によって調節して下さいね^^

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♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471
2011/03/24 00:14に公開
珠香は書道の雅号で「しゅこう」と読みます。息子(23)と娘(20)、個性的な子どもたちと賑やかな毎日を送っています。最近は子どもたちの“声”をヒントに、わかりやすくて簡単に作れるレシピを中心に投稿しています。時々レシピの分量や手順を見直しています。よろしくお願いいたします。❀♬*゜
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 片栗粉 クリームチーズ 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19282129
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