失敗した炊き込みご飯でお好み焼き❁
梅りん @cook_40231077
炊き込みご飯に失敗しても これがある！落ち込まないで！！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に失敗してもちみたいになってしまったご飯。いろんな具材を入れたのに・・・もったいないので( ^^) _U~~お好み焼きにしてみたらこれが美味しい！
失敗した炊き込みご飯でお好み焼き❁
炊き込みご飯に失敗しても これがある！落ち込まないで！！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に失敗してもちみたいになってしまったご飯。いろんな具材を入れたのに・・・もったいないので( ^^) _U~~お好み焼きにしてみたらこれが美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
失敗した炊き込みご飯は 温まってる状態で（冷えてる場合はレンジで温める）ゴムべらでかるくつぶす。ごはんの粒をつぶす感じ
- 2
キャベツを同量、荒みじんに切る。（キャベツの歯ごたえがあったほうが美味しいです）
- 3
つぶした炊き込みご飯の上にキャベツを乗せ薄力粉をまぶし、キャベツに絡めるようにして、そして全体に混ぜ合わせる。
-
- 4
卵を割りいれ全体に絡める。あまりにまとまりにくい場合は水を小さじで少し足すとよい。
普通のお好み焼きより硬い感じです。 - 5
油を敷いたフライパンに生地を入れて表面をカリっと 焼く。裏も同様に焼く。
- 6
お好みで お好み焼きソースやマヨネーズをかけてどうぞ。
焼きあがりに 醤油を垂らして ポン酢で食べてもGOOD!
コツ・ポイント
✾炊き込みご飯は 餅のようにべったりしてる方がより お好み焼きに向きます。
私は炊飯器の中で芯があるものと柔らかいものと混合した代物になってました。
もう一度 炊飯器の高速炊きを押すと ベチャベチャとなってました('_')
つくれぽ
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