デパ地下風かぼちゃサラダ*
なっきNee @cook_40071784
きゅうりやアーモンド、ドライフルーツの入ったちょっとおしゃれなかぼちゃサラダです^^栄養満点で歯ごたえもGOOD!!
このレシピの生い立ち
栄養満点なかぼちゃサラダをつくりたくて^^
デパ地下風かぼちゃサラダ*
きゅうりやアーモンド、ドライフルーツの入ったちょっとおしゃれなかぼちゃサラダです^^栄養満点で歯ごたえもGOOD!!
このレシピの生い立ち
栄養満点なかぼちゃサラダをつくりたくて^^
作り方
- 1
下準備*アーモンド、ドライフルーツは包丁で細かく刻んでおく きゅうりはくし切りにして塩もみしておきます
- 2
かぼちゃをラップで包んで500Wで3分チン♪熱いうちに皮も一緒にマッシャーなどで潰します
- 3
荒熱が取れたら、ヨーグルトとマヨネーズを加えて混ぜます
その後、１で下準備した材料を加えて更に混ぜます - 4
最後に塩コショウで味を調えて、できあがりです^^
コツ・ポイント
かぼちゃが甘くなかった場合、砂糖やメープルシロップなどを少し加えるとおいしですよ(^O^)♪ お好みでチーズを入れてもいいかも☆
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